#EnBreña Municipalidad continua fiscalizando locales del distrito en esta ocasiona,Panaderia La Liguria de la Av. Arica, fue clausurada por incumplimiento de higiene, evidencias y presencia de insectos y roedores
En su permanente acción fiscalizadora y reguladora, la Municipalidad de Breña, clausuró dos panaderías, ubicadas en la cuadra 2 de la avenida Arica por encontrarse con estructuras inadecuadas, incumplimiento de higiene, evidencias y presencia de insectos y roedores.
Personal de la Subgerencia de Fiscalización Administrativa, en compañía del Subgerente de salud y bienestar social Luis Vara Altamirano, inspeccionaron los ambientes de ambos locales, encontrando serias deficiencias.
Durante el operativo se observó a los panaderos y pasteleros sin uniforme, manipulando la masa del pan con una espátula oxidada, se encontraron restos de insectos como cucarachas, moscas, atentando así contra la salud de los vecinos del distrito.
Asimismo, se intervino la conocida panadería La Liguria en donde se encontraron los instrumentos para la elaboración de los pasteles antihigiénicos y además ocultaban en su almacén gran cantidad de panes hongueados. En el segundo nivel del local se halló un tendedero con ropas al lado de utensilios de cocina, y uno de los ductos de tubería de agua con cucarachas muertas.
Por tal motivo, se procedió a clausurar temporalmente estos dos establecimientos ante las evidencias del caso y a los propietarios se les impuso multas de hasta 1, 500 nuevos soles.
Debido a las deficiencias encontradas, la Municipalidad de Breña continuará con estos operativos para constatar las condiciones tanto de Salubridad, como de seguridad en los diferentes establecimientos comerciales que funcionan en el distrito y así salvaguardar la seguridad y la salud de los vecinos del distrito.
Informa Municipalidad de Breña
